三級健康管理師考試技能操作歷屆試題十五

一、多選題
1、滋陰的食物有( )

A、烏骨雞 B、鴨肉 C、豬肉

D、甲魚 E、銀耳

2、補陽的食物有( )

A、羊肉 B、狗肉 C、蝦

D、韭菜 E、刀豆

3、中醫飲食宜忌理論包括( )

A、“食藥同源”學說 B、飲食物的四氣理論

C、飲食物的五味學說 D、飲食物的平衡膳食理論

4、血虛體質益吃( )

A、高鐵 B、高蛋白

C、高維生素 D、辛辣刺激性食物

5、陽虛體質忌食( )

A、干姜 B、鴨肉 C、甜瓜 D、人參

6、職業道德的基本內容是( )

A、愛崗 B、敬業

C、以錢為本 D、損人利已

7、肺虛體質宜食( )

A、百合 B、黃芪

C、豬肺 D、石榴

8、食品污染可造成哪些危害( )

A、急性中毒 B、致畸

C、致突變 D、致癌 E、內分泌失調

9、甲醇中毒可造成哪些損害( )

A、中樞神經系統損害 B、眼部損害 C、代謝性酸中毒

D、呼吸系統損害 E、惡心、嘔吐等消化系統癥狀

10、食物中毒的特點包括( )

A、中毒者在相近的時間內共同食用過同一種食物 B、不傳染

C、發病急劇 D、所有中毒者臨床表現基本相似 E、潛伏期短